Gen & Megumi

趁著今天傍晚還有些許的時間

Gen & Megumi前往許多部落客&背包客棧前輩們推薦的必吃美食--博多一風堂ラーメン（￣︶￣）↗

“博多一風堂ラーメン‧錦小路店”位於四条烏丸的大丸百貨後門的錦小路通上

雖然店面不大，但還不至於太難找(^_^)

其實博多一風堂ラーメン‧錦小路店的店鋪也不大

座位只有23席╮(￣▽￣)╭

與台灣分店的裝潢有些不同

是走清新明亮路線的(^○^)

桌上擺放著可以無限享用的調味料及配菜(^ω^)

最左側的“鉗子”是將蒜頭夾碎成蒜泥

紅色圓圓的大頭是芝麻罐

還有醋、餃子醬汁、辣油、黑胡椒等等*^ˍ^*

還有附上台灣一風堂所沒有的免費吃到飽配菜

由左而右分別為醃漬過的豆芽菜、酸菜、紅薑絲、蒜頭等等*^ο^*

碟子及筷子也是自行取用的~^o^~

博多一風堂ラーメン‧錦小路店的Menu

博多一口餃子(博多ひとくち餃子)：400円/10個

Gen & Megumi一致覺得一口餃嚐起來皮薄帶點脆脆的口感

內餡也鮮嫩多汁還滿美味的\(^o^)/

博多一風堂ラーメン的招牌是白丸元味&赤丸新味拉麵

Gen點的是赤丸新味拉麵：800円/份

並加點了日式叉燒(チャーシュー)、黑木耳絲(きくらげ)

赤丸新味拉麵是濃郁而溫潤的豚骨湯頭

加上特製秘傳辣味噌醬及香油而成

Megumi點的是白丸元味拉麵：750円/份

也加點了日式叉燒(チャーシュー)、黑木耳絲(きくらげ)

白丸元味拉麵是精心慢熬而成的豚骨湯頭

加上薄切叉燒及博多特有的極細麵而成

帶著豬背脂油花的大骨高湯湯頭超濃郁富有香氣

當然也非常的重口味╮(￣▽￣")╭

因為日本人吃拉麵或火鍋都不喝湯只吃料

為了讓Q彈有勁的細麵足以吸滿飽飽的湯汁吃起來超夠味所致

入境問俗的Gen & Megumi也只吃完拉麵及料的部分

至於超濃厚的湯汁就留給店家處理了^_^"

另外，日式叉燒(チャーシュー)入口即化

黑木耳絲(きくらげ)吃起來也脆脆的有咬勁

吃起來都相當不錯喔*\(^_^)/*

如果與一蘭拉麵(天然とんこつラーメン専門店一蘭)相較之下

一蘭拉麵(天然とんこつラーメン専門店一蘭)比較對Megumi的味

(食記詳2012/4/2日本關西春櫻[34]食。一蘭拉麵(天然とんこつラーメン専門店一蘭)‧京都河原町店)

但博多一風堂ラーメン則是比較對Gen的味

其實二家拉麵店不分軒輊

都可以嘗試看看再做比較囉~(￣▽￣)~*

【Information】

店名：博多一風堂ラーメン‧錦小路店

官網：http://www.ippudo.com/index.html

地址：京都市中京区東洞院錦小路東入ル阪東屋町653-1 錦ビル1F

電話：075-213-8800

營業時間：一~四 11:00~翌03:00│五、六、假日前 11:00~翌03:00│例假日 11:00~翌02:00

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