趁著今天傍晚還有些許的時間
Gen & Megumi前往許多部落客&背包客棧前輩們推薦的必吃美食--博多一風堂ラーメン( ̄︶ ̄)↗
“博多一風堂ラーメン‧錦小路店”位於四条烏丸的大丸百貨後門的錦小路通上
雖然店面不大,但還不至於太難找(^_^)
其實博多一風堂ラーメン‧錦小路店的店鋪也不大
座位只有23席╮( ̄▽ ̄)╭
與台灣分店的裝潢有些不同
是走清新明亮路線的(^○^)
桌上擺放著可以無限享用的調味料及配菜(^ω^)
最左側的“鉗子”是將蒜頭夾碎成蒜泥
紅色圓圓的大頭是芝麻罐
還有醋、餃子醬汁、辣油、黑胡椒等等*^ˍ^*
還有附上台灣一風堂所沒有的免費吃到飽配菜
由左而右分別為醃漬過的豆芽菜、酸菜、紅薑絲、蒜頭等等*^ο^*
碟子及筷子也是自行取用的~^o^~
博多一風堂ラーメン‧錦小路店的Menu
博多一口餃子(博多ひとくち餃子):400円/10個
Gen & Megumi一致覺得一口餃嚐起來皮薄帶點脆脆的口感
內餡也鮮嫩多汁還滿美味的\(^o^)/
博多一風堂ラーメン的招牌是白丸元味&赤丸新味拉麵
Gen點的是赤丸新味拉麵:800円/份
並加點了日式叉燒(チャーシュー)、黑木耳絲(きくらげ)
赤丸新味拉麵是濃郁而溫潤的豚骨湯頭
加上特製秘傳辣味噌醬及香油而成
Megumi點的是白丸元味拉麵:750円/份
也加點了日式叉燒(チャーシュー)、黑木耳絲(きくらげ)
白丸元味拉麵是精心慢熬而成的豚骨湯頭
加上薄切叉燒及博多特有的極細麵而成
帶著豬背脂油花的大骨高湯湯頭超濃郁富有香氣
當然也非常的重口味╮( ̄▽ ̄")╭
因為日本人吃拉麵或火鍋都不喝湯只吃料
為了讓Q彈有勁的細麵足以吸滿飽飽的湯汁吃起來超夠味所致
入境問俗的Gen & Megumi也只吃完拉麵及料的部分
至於超濃厚的湯汁就留給店家處理了^_^"
另外,日式叉燒(チャーシュー)入口即化
黑木耳絲(きくらげ)吃起來也脆脆的有咬勁
吃起來都相當不錯喔*\(^_^)/*
如果與一蘭拉麵(天然とんこつラーメン専門店一蘭)相較之下
一蘭拉麵(天然とんこつラーメン専門店一蘭)比較對Megumi的味
(食記詳2012/4/2日本關西春櫻[34]食。一蘭拉麵(天然とんこつラーメン専門店一蘭)‧京都河原町店)
但博多一風堂ラーメン則是比較對Gen的味
其實二家拉麵店不分軒輊
都可以嘗試看看再做比較囉~( ̄▽ ̄)~*
【Information】
店名:博多一風堂ラーメン‧錦小路店
官網:http://www.ippudo.com/index.html
地址:京都市中京区東洞院錦小路東入ル阪東屋町653-1 錦ビル1F
電話:075-213-8800
營業時間:一~四 11:00~翌03:00│五、六、假日前 11:00~翌03:00│例假日 11:00~翌02:00
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