Gen & Megumi

接下來Gen & Megumi要來品嘗“傳說中”的づぼらや河豚鍋

至於河豚有沒有毒？Gen & Megumi沒在怕的！

就交給專業的料理師傅來處理吧！‧★,:*:‧\(￣▽￣)/‧:*‧°★*

づぼらや‧道頓堀店非常醒目

只要認門口那隻大大的河豚就對啦！(＃￣▽￣＃)

づぼらや‧道頓堀店感覺是一間有“歷史”的店

櫥窗擺設的餐點模型有些微陳舊的感覺

室內用餐席也是如此

menu也帶了點歲月的痕跡...

Megumi：「就這個吧！」

Gen：「你確定嗎？」

Megumi很肯定的點點頭

就點了“天然とらふぐ布袋(ほてい)”套餐

是的！不諳日文的Gen & Megumi

這一路上就是這樣亂點餐的

偶爾也會踩到地雷(@口@!!)

用盡“盤纏”之後就回台灣了╮(╯_╰)╭

上菜囉！o(≧o≦)o

但所有的菜色不只如此

服務生等Gen & Megumi將桌上的食物“消耗”的差不多了再陸續補上

前菜

分別是涼拌筍片、涼拌河豚皮、醃蘿蔔

涼拌河豚皮吃起來很Q彈

日本料理的前菜幾乎都有漬物

Megumi前一次去關西賞楓時對漬物是敬而遠之~

此回再去關西則是提起勇氣嘗試看看

漸漸地可以接受漬物的味道~~~///(^v^)\\\~~~

天然河豚薄造生魚片(天然てっさ)

雖然天然河豚薄造生魚片的肉質Q嫩彈牙

天然河豚薄造生魚片的自然原味很甘甜

但不喜歡生食的Megumi還是索性將其丟入鍋中涮

熟的河豚肉嚐起來也是很Q彈滴~(￣▽￣)~*

一旁還搭配了河豚不同部位的河豚皮

吃起來感覺更彈跳呢！o(≧v≦)o

河豚鍋的食材--蔬菜

河豚鍋的食材--河豚皮&河豚肉

右下角長得像棒棒腿的河豚肉吃起來有一點像里肌肉

肉質更有韌性更Q彈！

天然河豚鍋(天然てっちり)

服務生讓Gen & Megumi自行將製作河豚鍋的食材倒入鍋中

在沒有服務生幫忙的情況下

Gen & Megumi胡亂倒一通

稱不上所謂的“擺盤”^_^|||

不過吃起來一樣美味*@_@*

與天然河豚生魚片比起來是別有一番風味~

酥炸天然河豚(天然ふぐ揚げ物)

雖然這不是肯德基

但吃起來的口感有過之而無不及的鮮嫩多汁啊！\(≧▽≦)/

天然ふぐと白子の宝楽焼き

河豚白子=河豚的精囊

吃起來像雞睪丸的口感

不喜歡這種軟軟口感的Megumi

咬了一口就退避三舍…(⊙_⊙;)…

剩的就交給Gen解決啦！>_<|||

一旁的醬燒天然河豚肉一較之下就可口多了！*^◎^*

雜炊粥(雑炊)

Megumi在爬文時發現很多人都推薦一定要吃雜炊粥(雑炊)

Megumi也期待已久

在Gen & Megumi吃完河豚鍋之際

服務生拿著白飯出現啦！

服務生先將多餘的湯汁撈起

再將白飯倒入鍋中

再將湯汁撈起，直到湯汁跟白飯差不多齊高為止

當加入白飯的湯汁煮滾之後

服務生再打顆生雞蛋

然後快速的攪拌

撒上蔥花

撒上幾片海苔

美味的雜炊粥(雑炊)製作完成

甜點(デザート)

Gen & Megumi的飯後甜點是甜滋滋的哈密瓜

Gen看隔壁桌的甜點是柳橙

在日本，哈密瓜算是比較高級的水果

本來以為每一份餐點的水果都一樣

果然是一分錢一分貨

較貴的料理套餐果然會有較高級的水果<(‵▽′)>

結帳櫃檯下有可愛的河豚飾品

【Information】

店名：づぼらや道頓堀店

官網：http://www.zuboraya.co.jp/index.html

地址：大阪府大阪市中央区道頓堀1-6-10(戒橋東50m)

電話：06-6211-0181

營業時間：11:00~23:00(L.O.22:30)

定休日：1/1

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