在北野異人館逛了一個早上並飢腸轆轆的Gen & Megumi
要到“傳說中”的神戶牛排餐廳Mouriya(モーリヤ)‧三宮店吃神戶牛排啦｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡
但是在找神戶牛排餐廳Mouriya(モーリヤ)‧三宮店時差一點又迷路啦(；´Д｀)
在十字路口不知該向左走還是向右走？
本來打算向左走的，突然又向右一看
就看到這著名的IKUTA ROAD牌樓
Megumi：「啊！就是在那邊啦！」（￣︶￣）↗
路邊擺放著“但馬牛神戶肉”的招牌
但馬牛是神戶牛的素牛(開始養育前的小牛)
所謂神戶牛並不是牛的品種，而是品牌
在但馬牛當中，神戶肉流通推進協議會註冊的指定農戶或是兵庫縣內指定食用肉中心養的牛
在A、B等級中BMS值(顯示夾脂牛肉含量的數值)達到6級標準以上的才能成為神戶牛
啊！就是這一間啦！(^ω^)
Mouriya(モーリヤ)在三宮一帶有3間分店
有“總店”、“三宮店”及“Royal Mouriya”
每家店都具有各自的特色<(￣3￣)>
Mouriya(モーリヤ)‧三宮店位於此棟3F
2F則是Royal Mouriya
1F門口擺放著Mouriya(モーリヤ)‧三宮店的菜單
Gen & Megumi搭乘電梯到3F
出電梯右轉就可以看到這小巧精緻的店門
木質船舵的門面頗具特色
右側滿滿的得獎獎牌充分說明餐廳品質獲得讚賞
可見，價位也不容小覷(*_*)
Mouriya(モーリヤ)‧三宮店餐廳內部模樣
店內可以容納40個人
一入店門左側有一座大型船的模型及數個獎盃
一入座之後，服務生就貼心的幫客人將外套拿去掛起來b(￣▽￣)d
前一天Megumi就先上官網預約今天12:45用餐
(預約網址 http://www.mouriya.co.jp/tw/sannomiya/reserve/index.html)
但稍稍遲到了還深怕被取消Σ(°Д°；)
還好一切都還來得及>/////////////////<
還將預約單及折價券印出來交給服務生
(折價券網址 http://www.mouriya.co.jp/cn/sannomiya/coupon.html)
並詢問服務生是否還有“優惠午間特別套餐”
《優惠午間特別套餐限定條件：平日午餐時段(11:30~15:00)的前20名顧客可享用這限定套餐。》
(優惠午間特別套餐網址 http://www.mouriya.co.jp/tw/pop/sannomiya_l.html)
但服務生告知優惠午間特別套餐只有限定部分餐點ヾ(ﾟДﾟ)ﾉ
食量大的Gen & Megumi如果點優惠午間特別套餐肯定吃不飽
所以就忍痛點了“安美土井(YASUMI DOI やすみどい)))(A5BMS價值No11或12)特選肋眼牛排200g 9,800円/人”
想說既然來都來了，就不要敗興而歸了<(‵▽′)>
(午餐菜單網址 http://www.mouriya.co.jp/tw/sannomiya/lunch.html)
擺盤(^-^)
連筷子都很有特色
似乎兩側都可以使用吔(・∀・)
牛排沾醬
喝起來苦澀無糖的香醇綠茶
好喝o(≧ω≦)o
香醇可口的濃湯
軟嫩的餐前麵包
清脆爽口的生菜沙拉
有些蔬菜是從沒吃過的呢(≧▽≦)
諾大的盤子裡，廚師放上了鹽巴、胡椒及哇沙米(わさび)
再放上煎得酥酥的蒜片
廚師開始快手料理啦((o(^_^)o))
香煎荷蘭豆、馬鈴薯、洋蔥及香菇
主菜上桌囉‧★,:*:‧\(￣▽￣)/‧:*‧°★*
這是2人份的，似乎有點...小...‵（*^﹏^*）′
廚師開始料理牛排了*^ο^*
廚師將牛排分成三部分料理
不一會兒工夫，牛排的第一部分上桌了(*´▽｀*)
這位就是幫Gen & Megumi料理的廚師b(￣▽￣)d
從沒吃過這麼好吃的牛排吔！
肉質入口即化、香嫩滑口又不失彈性
吃完之後還會唇齒留香呢o(≧ω≦)o
原味就相當美味
加上沾醬別有一番風味＜（￣︶￣）＞
香菇、荷蘭豆、洋蔥也好了
特別的是洋蔥吃起來不嗆口
不敢吃洋蔥的Megumi都把它吃光光了唷*\(^_^)/*
馬鈴薯也ok了
牛排的第二部分也上桌了(*´▽｀*)
是較具油脂的部分
但吃起來不覺得有油膩感
反而是更具有彈性呢！＜（￣︶￣）／
牛排的第三部分就是油脂最多的部分
廚師把這部分處理成炒豆芽菜的牛油&碎肉
真是物盡其用啊(^_-)-☆
豆芽菜吃起來清脆爽口又富有香氣
賦予豆芽菜新的風味╰（￣▽￣）╭
餐後飲料--Gen點了咖啡
Megumi點了紅茶
紅茶加入牛奶
廚師忙完我們的料理之後
還努力地將鐵板刷乾淨
乾淨到像新的一樣，亮晶晶會反光呢b(￣▽￣)d
然後再去隔壁幫其他客人料理(^-^)
牆上掛著得獎的獎牌
另一側有其他廚師幫其他客人做料理中
雖然餐點的份量不大
但享用完之後也有飽足感了○（＊￣︶￣＊）○
雖然價格不斐Σ(´∀｀；)
但一生一定要吃一次神戶牛排的啦
Megumi又開始懷念超好吃的神戶牛排了(っ´▽`)っ
【Information】
店名：Mouriya(モーリヤ)‧三宮店
官網：http://www.mouriya.co.jp/indexp.html
地址：兵庫県神戸市中央区北長狭通1丁目9-9 第一岸ビル3F
電話：078-321-1990
營業時間：11:30~22:30(L.O.21:30)
留言列表
